Главная / Global Seeds / Агрономические рекомендации / Технология выращивания индетерминантного томата

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ТОМАТА

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ
При выращивании томатов используется рассадный способ. Рассада выращивается в специальных кассетах, затем выставляется на постоянное место. Делается это  для более рационального использования площади теплиц.. Рассадник должен быть абсолютно чистым, продензифицированным и иметь  хорошее освещение. Необходимо наличие возможности  раздельного регулирования температуры и вентиляции. Наиболее удобным методом является  отделение части теплицы с помощью  прозрачной пленки. Для поддержания постоянного микроклимата используют двойную пленку.    Время выращивания рассады составляет 9 недель в зимний период, 6 недель в весенний и 5 недель в летний период.

Очень важно вырастить здоровую, сильную, хорошо развитую рассаду до стадии, близкой к цветению первой кисти.Посев семян производится в кассеты или ящики.  Для этого используют  специальный посевной субстрат для рассады, в который входят необходимые микроэлементы , а также вермикулит. Присутствие вермикулита в субстрате предотвратит уплотнение почвы после многочисленных поливов. В то же время его гигроскопичность сгладит перепады уровня влажности между поливами. Влажность торфосмеси при заполнении кассет должна составлять 50-60%. Посев производится на глубину  0,5-1см. После посева кассеты или ящики поливают теплой вводов 20-25 градусов и размещают в камерах проращивания на 3-4 дня с последующим контролем процесса прорастания. Температуру поддерживают на уровне22-24 град.,  а относительную влажность воздуха примерно 80-85%. В первую неделю рост и развитие всходов сильно зависят от температуры; если она будет высокой, особенно при недостаточной освещенности, то рассада вытягивается и будет слабой.Влажность субстрата при этом должна составлять 75-80%, относительная влажность воздуха 60-65%.  Поддерживайте  влажность почвы поливом рассадочных ящиков  по мере необходимости. Для полива используйте очень тонко распыляемую струю и избегайте попадания крупных капель на рассаду. Если допускать чрезмерное высыхание почвы, то на всходах будет оставаться семенная пленка. Температура воды для полива менее 16-17 С, оптимальная 18-20 С. При появлении всходов включают систему электродосвечивания.   Мощность облучения составляет: до пикировки -400 Вт/ кВ.м., продолжительность  первые 2-3 дня – 24 ч/сутки, затем – 16 ч/сутки; после пикировки – 240 Вт/кВ.м., 16 ч/сутки. Такое снижение электродосвечивания необходимо для того, чтобы  подготовить рассаду к высадке на постоянное место во «взрослую» теплицу, где электроосвещение не применяют. Когда рассада подрастает, необходима пикировка. На этой стадии  развития две семядоли прямостоячие, и первый настоящий лист длинной примерно в 5мм. Избегайте пересадки рассады ранним утром, поскольку в то время растения будут твердыми и хрупкими, что приводит при пересадке к их повреждению. Температура субстрата должна быть в это время 18-20 град.


Если семена высевали в ящики, производите пересадку путем подъема части почвы с растением рукой снизу, разрыхляя почву, и осторожно перемещая в почвенный кубик. Избегайте вытаскивания растения из почвы. При пикировке хлорофиллом, что создает условия для максимальной интенсивности фотосинтеза. Поэтому нужна расстановка. Размещают 20-28 растений на 1 кв.м. В зависимости от освещенности и развития, рассаду следует несколько раз перемещать с места на новое место, изменяя густоту стояния растений.
Окончательная густота стояния растений должна составлять не больше 16 растекорень укорачивают на треть, что стимулирует образование мочковатой корневой системы. Через 18-20 дней после пикировки проводят расстановку рассады для того, чтобы добиться  оптимального освещения. Листья рассады никогда не должны перекрываться между собой. А все дело в том, что  свет, в зависимости от цвета конкретной спектральной части, по-разному воздействует на растения. Лучи фиолетовой и синей части спектра излучения тормозят рост стеблей, листовых черешков и пластинок, формируют компактные растения и более толстые листья, позволяющие лучше поглощать и использовать свет в целом. Соответственно , в случае высокой плотности размещения рассады при расстановке будет наблюдаться преобладание верхушечного роста. Рассада может вытянуться и  ослабнуть. Эти лучи стимулируют образование белков, органосинтез растений, переход к цветению короткодневных растений, замедляют развитие растений длиннодневных. Сине-фиолетовая часть спектра света почти полностью поглощается ний на 1 кв.м.( в зависимости от времени года и массы растений). Для получения сильных растений за одну-две недели до высадки рассады рекомендуется понизить температуру. Поддержание температуры на уровне 23 град. В течение 9 дней приводит к образованию 9 листьев под первой кистью. Когда под первой кистью формируется менее 9 листьев, растение достигает слишком высокого уровня генеративного развития для данной стадии ( то есть к моменту высадки в почву), что приводит к снижению урожая.Если у растения развиваются слишком толстые стебли, рекомендуется немного понизить ночную температуру. Увеличение разности ночной и дневной температуры способствует удлинению междоузлий и вытягиванию растения в высоту. Высокая среднесуточная температура также будет способствовать удлинению растений. Увеличение разности дневных и ночных температур - растение вытягивается в высоту, междоузлия длиннее. Уменьшение разности дневных и ночных температур - растение компактное, междоузлия короче. Высокая среднесуточная температура - растение вытягивается в высоту, междоузлия длиннее. Низкая среднесуточная температура - растение компактное, междоузлия короче. Идеальным положением первой цветочной кисти считается ее расположение между 9-м и 10-м листом. На высоту расположения первой цветочной кисти влияют два фактора: температура и освещенность. Чем больше света, тем ниже расположена первая кисть. Более низкая температура в первые две недели выращивания рассады также приводит к более низкому положению первой кисти на растении.

ПОДГОТОВКА К ВЫСАДКЕ

При выращивании огурца на шпалере, следует использовать гряды, шириной 30–50 см и высотой 15–20 см. Гряды дают ряд преимуществ: хорошо прогреваются, легко проницаемы для воздуха, аэрация почвы не ухудшается даже после обильного полива. При выращивании огурца на шпалере с применением капельного орошения в ранние сроки желательно использовать в качестве мульчи прозрачную пленку, которая улучшает прогревание грунта на +2-3°С, а во вторые обороты – темную, чтобы избежать перегрева почвы.

Посадка рассады огурцов требует определенного навыка. Ее нельзя сажать слишком глубоко, так как корни требовательны к теплу и аэрации. Растения в горшочках высаживают обычным способом, засыпая только горшочек, чтобы его край был вровень с поверхностью почвы, не допуская контакта корневой шейки растения с грунтом, поскольку это может спровоцировать появление прикорневых и стеблевых гнилей, от которых растения увядают и гибнут. Лучше посадить растение чуть-чуть выше, чем чуть-чуть заглубить. Высаживайте рассаду в пасмурный день. Если день солнечный, то ближе к вечеру. Температура почвы в теплице перед посадкой должна быть около +16°С, воздуха +18-20°С. В зависимости от конструкции вашей теплицы и от ее ширины схема посадки может быть различной.

Например, растения высаживают в два ряда по обе стороны от центра теплицы. Расстояние по центру 100–120 см оставляем для прохода. Между рядами расстояние 80-100 см, расстояние в ряду 40–50 см. От стен теплицы 50–60 см. Высаживать растения следует в шахматном порядке для лучшей освещенности и проветриваемости (аэрации).
Посадку проводят из расчета 2–2,5 растения/м2.

Плотность посадки зависит от срока посадки и от длины плода. Чем короче плод, тем выше плотность посадки, чем длиннее световой день, тем выше плотность посадки.
ПОСАДКА
Хорошая рассада перед посадкой должна выглядеть так:  под первой цветочной кистью должно быть 9-10 листьев; междоузлия должны быть правильно расположены ( средняя длина 5-7 см, в зависимости от гибрида); стебель растения не должен быть слишком толстым или слишком тонким.Для полудетерминантных гибридов не следует допускать образование цветущей кисти на высаживаемой рассаде, а высаживать  только лишь растения без цветущих кистей. Если нет возможности избежать этого, то необходимо произвести обрезку первых кистей, в противном случае может произойти уклон в сторону слишком  сильного генеративного развития растения.
Теплица, куда будет высажена рассада должна быть готова, температура составлять 18-20 град , а сама конструкция продезинфицирована  и убрана, грунт заряжен стартовыми удобрениями в соответствии с результатами почвенного анализа на содержание азота, фосфора калия, гребни нарезаны, сама почва  накрыта мульчей или двухсторонней белой пленкой для защиты от сорняков и улучшения отражения света. В силу способности белой пленки отражать свет, это также поспособствует  усилению генеративного развития растений. Частичное укрытие почвы полиэтиленовой пленкой будет положительно влиять  на влажность в теплице. Если почва внутри теплицы промерзла зимой – это  самый дешевый и эффективный способ борьбы с вредителями и болезнями. В противном случае  следует провести дезинфекцию земли.Существует несколько способов размещения растений томата в теплицах. Наиболее распространенный для индетерминантных гибридов – двухстрочный (90-100) + (60-70) Х (50-55) см, т.е. расстояние между рядами растений 60-70 см, между дорожками 90-100 см. Густота стояния для раннеспелых гибридов 2,4 растений/ кВ.м., для основных посадок – 2,5 растений/кВ.м., рассаду высаживают  в шахматном порядке.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ ПО УХОДУ ЗА РАСТЕНИЯМИ

После посадки проводят полив (2-3 л/кВ.м.). Температурный режим корректируется в зависимости от уровня освещения. В пасмурные дни в теплице необходимо поддерживать температуру воздуха на уровне 20 град. С днем и 17 град.С – ночью, в солнечные дни – 22 град С и 18 град С соответственно. Через 2-3 дня растения подвязывают к вертикально натянутому шпагату и повторяют эту операцию раз в неделю.

ФОРМИРОВАНИЕ РАСТЕНИЙ

Формирование растений.Сразу после подвязывания начинают формировать растения.  Формируют индетерминантные сорта в один стебель. В этом случае  получается более  сбалансированное растение с высоким качеством плодов. Для этого 2 раза в неделю проводят пасынкование – удаление пасынков, когда они достигают 2-5 см длиной (не более 5-7 см) в длину. Пасынкование обычно проводят  с утра, пасынки удаляют до основания.  Обычно полудетерминантные томаты формируют в два стебля, либо  методом периодического  перевершинивания отклоняя ось растения через каждые 2-3 соцветия, а в качестве побега продолжения используют самый мощный – подкистевой  пасынок. Вершину старого побега прищипывают  после образования на нем 1-2 кистей. Над последним соцветием оставляют 1-2 листа. Такой метод позволяет сформировать 14-16 кистей на растении.  Полудетерминантные гибриды томата для концентрированного формирования раннего урожая можно формировать в 2 стебля. При этом способе густота стояния 2-2,2 растения на кВ.м. Второй побег получают за счет пасынка под первым соцветием. Для этого рекомендуется оставить 1 боковой побег замещения возле главного стебля и подвязать растение возле  завязывания бокового  побега под первой кистью. Следующие 3-4 кисти  необходимо формировать  на центральном побеге. На боковом побеге рекомендуется сформировать 3 кисти, после чего  произвести прищипку. В зависимости от общего состояния растения, новые побеги будут развиваться после того, как снизится плодовая нагрузка – когда у растения появится дополнительная энергия для развития новых побегов. Важно обеспечить непрерывность этого процесса обновления, причем своевременная подкормка удобрениями способствует нормальному протеканию данного процесса. Цель формирования растения – в регулировании вегетативного роста в зависимости от фазы развития и получении максимально возможного количества плодов.Постоянное уделяйте пристальное внимание верхушкам растений томата. Верхушки растений должны быть  соответствующей толщины и формы и они должны иметь слегка пурпурный (лиловый) цвет. Это будет указывать на  наличие достаточной энергии роста. В начале  дня растения должны быть сильными (здоровыми), а листья прямостоячими (не поникшими). К концу дня листья должны быть скрученными, что указывает на то, что в растении целый день  активно протекали процессы жизнедеятельности. Незначительное повышение температуры во второй половине дня улучшает транспирацию и стимулирует ростовые процессы в растении. Чтобы заложить хорошую основу сбалансированной продуктивности сначала необходимо получить мощное  растение. В общем можно сказать, что растение томата имеет по 15 листьев и по 7-8 кистей с плодами на растении. Образование одной новой кисти в неделю считается нормальной периодичностью.  Растение томата с правильным развитием должно иметь по три листа между кистями (для полудетерминантных гибридов 1-3 листа). Растение сильно нагружено, когда на нем цветет 8-11-я кисти. На этой стадии нужно избегать  усиления генеративного развития растений.

ПРИЗНАКИ, СВИДЕТЕЛЬСТВУЮЩИЕ О ЧРЕЗМЕРНОМ ГЕНЕРАТИВНОМ РАЗВИТИИ

При усиленном генеративном развитии растения могут наблюдаться следующие особенности:Относительно большое количество плодов на растении.Высокая масса плода, учитывая особенности данного сорта.Верхушка растения слишком тонкая и маленькая. Положение верхней цветочной кисти очень высокое: верхушка растения расположена менее чем в 15 см над верхней цветочной кистью.Завязывание плодов протекает легко.Если растение развивается несбалансированно, следует принять корректирующие меры. Всегда вносите незначительные поправки и постепенные изменения. Реакция растения будет заметна через несколько дней.

УДАЛЕНИЕ БОКОВЫХ ПОБЕГОВ (ПАСЫНКОВАНИЕ)

Необходимо удалять боковые побеги, а верхушки растений следует обвивать вокруг направляющих нитей раз в неделю. Не поворачивайте верхушку вокруг нити, когда она еще сравнительно мала. Обязательно поворачивайте верхушку именно по часовой стрелке, чтобы избежать  «удавливания» растений, когда верхушки растений будут поворачиваться за солцем.При пасынковании убедитесь, что боковой побег удален полностью, чтобы избежать риска заражения серой гнилью.Не допускайте перерастания пасынков, поскольку растение тратит слишком много питательных веществ впустую. Более того, при удалении крупного пасынка образуется большая рана, которая может служить местом проникновения грибных заболеваний.

На ранних стадиях выращивания старые и поврежденные листья в нижней части растения следует удалять для улучшения циркуляции воздуха и снижения риска заражения растений серой гнилью. Нормальной частотой удаления листьев считается срывание 2-3 листьев в неделю.Можно следовать следующему принципу: при сборе урожая с первой кисти листья должны быть удалены до второй кисти. При таком подходе кисти будут хорошо видны и не будут затенеты. Вообще, на растении всегда должно быть минимум 15 листьев для обеспечения хорошей ассимиляции питательных веществ и роста.Лучше всего удалять листья ранним утром, когда тугор хороший и листья легко отрываются. Еще одним преимуществом удаления листьев в утренние часы является то, что у образовавшейся раны в течение дня будет достаточно времени, чтобы высохнуть, что позволит избежать грибной инфекции.Для максимального уменьшения размера раны листья следует удалять движением кверху. Когда листья отрываются с трудом, следует пользоваться ножом. При пользовании ножом, во избежании вирусной инфекции, не забывайте дезинфицировать нож.Впоследствии иногда необходимо удаление большего числа листьев (для стимуляции генеративного развития), но и в этом случае нужно сделать все для того, чтобы сохранить максимальное количество здоровых листьев и оставить не менее 1,5м верхней части стебля покрытыми листвой.Не оставляйте срезанные листья и боковые побеги в теплице. Их надо собрать и удалить из теплицы. Растительные остатки, оставляемые на почве, могут быть источником инфекции, особенно грибных заболеваний.

ОПЫЛЕНИЕ ТОМАТА

С момента завязывания плодов до сбора урожая в весеннее время проходит 55-60 дней. Оптимальными условиями для процесса опыления являются температура 25 С и влажность 65-75%. Томат- самоопыляющаяся культура, однако в условиях закрытого пространства, ввиду отсутствия движения воздуха в теплице, опыление не происходит должным образом.
Опыление можно проводить следующими способами:
  • С использованием шмелей.
  • С помощью вибрации.
  • С использованием гормонов.
Наиболее эффективным способом опыления является использование шмелей.При использовании метода вибрации для высвобождения пыльцы необходимо встряхнуть растения ударами по шпалерной проволоке. Виброопыление обычно проводят 2-3 раза в неделю, как правило, утром, после сбора урожая.Гормонами следует пользоваться только в тех случаях, когда условия в теплице не очень благоприятны для высвобождения пыльцы. Не смачивайте всю цветочную кисть обильно раствором и не допускайте попадания раствора на листья. Лучше всего для этой цели использовать небольшой ручной опрыскиватель и при нанесении раствора ладонью отгораживать кисть от листьев.

ОБРЕЗКА ЦВЕТОВ В КИСТЯХ (ПРОРЕЖИВАНИЕ)

Обычно обрезка цветков необходима для поддержания баланса развития растений. Оставшиеся плоды будут крупнее и однороднее, экстра качества. В большинстве случаев применимо следующее правило: В первой и второй кистях после обрезки должно остаться по 4-5 плодов (цветков), а в остальных кистях следует оставлять по 5-6 плодов.На развитие цветков растение расходует значительную энергию, поэтому удаление лишних цветков следует производить тогда, когда цветочная кисть еще мала и плоды не достигли полного развития. Это  процедура, требующая высокой точности и должна выполняться преданными своей работе людьми.Первый цветок в кисти может развиться в плод крупных размеров. Такие цветки следует удалять. Когда еще появляются «королевские плоды», растение обнаруживает усиленное вегетативное развитие.  Это нарушение может также быть результатом резкого падения температуры на стадии выращивания рассады. Всегда удаляйте плохо опыленные цветки.

КОНТРОЛЬ ЗА ВЛАЖНОСТЬЮ ВОЗДУХА

Для контроля температуры и влажности воздуха рекомендуется действовать, руководствуясь одним из двух или обоими нижеуказанными советами: не забывайте приоткрывать окна теплицы для вентиляции днем и при необходимости ночью. При вентилировании всегда открывайте окна на стороне, противоположной направлению ветра, так как возникающий при этом  «эффект вытяжной трубы» будет обеспечивать хорошую вентиляцию теплиц.Температура и влажность воздуха и почвы – то наиболее важные показатели. За ними нужен постоянный контроль., так как любое отклонение от критических показателей приводит к развитию болезней ( корневые гнили, грибные заболевания и т.д.) и нарушениям физиологии растений (растрескивание плодов и стеблей, вершинная гниль и т.д.)
ПОЛИВ
Регулярный полив растений начинается сразу после посадки. Для поддержания водного режима растения необходимо поливать часто и небольшими дозами. Для равномерного распределения воды лучше всего использовать метод капельного орошения. Полив производят с учетом испарения, солнечной радиации, структуры почвы, мощности культуры, вентиляции. Сам овощевод должен  принимать правильное решение относительно сроков, нормы полива и удобрений.
 
Для полива всегда используйте воду с температурой выше 15-16 град. С.При поливе растений уровень содержания питательных веществ в почве, особенно азота, будет быстро снижаться, поэтому полив рекомендуется совмещать с фертигацией, учитывая при этом результаты анализа почвы.Коэффициент водопотребления в зимне-весенней культуре томата составляет 45-50 л/кг плодов.Грунт должен быть постоянно влажным, но не мокрым. При постоянном избыточном поливе грунт закисает, а недостаток кислорода приводит к отмиранию корней. При недостаточном поливе цветки могут осыпаться, плоды мельчают. При нерегулярном поливе часто наблюдается растрескивание плодов, особенно в фазе созревания.Влажность грунта в различные периоды следующая:- высадка рассады – начало плодообразования 65-75% НВ;- начало плодообразования – первые сборы – 70-80 % НВ;- первые сборы – конец вегетации – 80-85 % НВ.Требования к качеству воды для полива:- отсутствие кислот и различных вредных примесей;- общее содержание солей не более 1000….1200 мг/л;- реакция среды близкая к нейтральной (рН=6…8);- насыщенность кислородом.Рекомендуется поливать маленькими дозами в критический период дневного водопотребления, который приходится на полуденное время.

ПИТАНИЕ ТОМАТА

Растение томата достаточно требовательно к условиям минерального питания. На начальных стадиях развития потребление элементов небольшое. Обычно в это время хватает тех удобрений, которые внесены осенью под обработку почвы. Корневая система томата отличается очень слабой усваивающей способностью фосфора в начальный период, особенно при низких температурах почвы. Применение азота в избыточных количествах в этот период приводит к сильной облиственности растений и смещению баланса в вегетативную сторону. В то же время основной пик потребления приходится на период интенсивного плодоношения, когда действие основных  удобрений закончилось. В этот период и нужно применять комплексные водорастворимые удобрения. Ниже приведено соотношение веществ в подкормках.После высадки рассады: дважды минеральными удобрениями, которые содержат большое количество фосфора (например N P K – 1:5:1, рН=6,0-6,5). Дальнейший рост (N:Р:К – 1:0,8:1,  рН=6,0-6,5).Во время цветения 5-6 кисти: 2-3 раза (N P K – 1:5:1, рН=6,0-6,5).Перед созреванием плодов N P K – 1:0,5:1,7, рН=6,0-6,5, каждые 7-10 дней с кальциевой селитрой.Во время созревания N P K – 1:0,5:2,1, рН=6,0-6,5, при необходимости кальциевая селитра 0,15%.Подбор концентрации элементов питания должен осуществляться очень тщательно, так как томат резко реагирует на недостаток любого элемента.

СБОР УРОЖАЯ

Рекомендуется производить сбор плодов 3-4 раза в неделю. Всегда делайте это утром, поскольку в это время плоды обладают наибольшей массой и наилучшим качеством. При сборе урожая томатов, предназначенных для транспортировки на дальние расстояния, плоды можно снимать оранжевыми или бурыми. Для местного рынка, а также при сборах весной или осенью плоды следует снимать на стадии более насыщенной красной окраски, чем в летний период. При съеме плодов в фазе полной спелости снижается общий урожай, поскольку растение тратит часть пластических веществ на вызревание семян. Оптимальная температура хранения плодов от 12 до 13 град С.

ЗАВЕРШЕНИЕ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ

При приближении завершающей стадии выращивания культуры принято удалять с растения точку роста (верхушку побега) на 2 листа выше самой верхней цветочной кисти. Верхушку удаляют примерно за 7 недель до ожидаемой даты удаления культуры из теплицы. Всегда оставляйте один побег на верхушке растения для стимуляции сокодвижения. Когда этот побег достаточно большой, его следует удалить, за исключением двух листьев. Над самой верхней кистью всегда должны оставаться два листа и один боковой побег.
 
* Все советы и назначения основаны исключительно на личном опыте компании. Компания не гарантирует получение конкретного результата. Полученный результат зависит от типа почвы и конкретных условия выращивания в различных регионах.